Zv/s “Salacas zivtiņa”
(15)
Zv/s “Salacas zivtiņa”
Piedāvā:
Zvejnieku saimniecības “Salacas zivtiņa” īpašnieks ir piekrastes zvejnieks Rolands Ķirsis, kurš kopā ar sievu Lauru saimnieko Salacgrīvas pagasta “Liedegās”. Zvejā Rolands dodas kopš agrām bērnu dienām, jo zvejniecība ir viņa ģimenes nodarbošanās jau sešās paaudzēs un šobrīd Rolands praksē nodod zināšanas dēlam Rūdolfam, jo viņam svarīga ir aroda pēctecība.
Abi ar sievu simts gadus senā zvejnieku namiņā ir izveidojuši brīvdienu māju “Liedegas”, kur uzņem viesus, organizē kāzas un citus pasākumus. Interesentiem vada izglītojošas meistarklases gan kulinārijā, gan zvejniecībā un tuvākās nākotnes plānos ietilpst arī zvejas tūrisms, lai arvien vairāk cilvēku izprastu piekrastes dzīves un zvejas īpašo skaistumu un vērtību. Zvejas sezona sākas pavasarī, kad Rolands ar kolēģiem dodas jūrasgrunduļu zvejā, pats saka, ka tie pavasarī nomākuši jebkuras citas piekrastei raksturīgās zivis, līdz ar to, krietni samazinājusies asaru nozveja, kas agrāk bija galvenā loma daļa. Kad grunduļi no piekrastes ūdeņiem dodas dziļumos, jūnijā lomā parādās butes, brekši, vimbas, zuši, asari un retu reizi pa kādam zandartam. Rolands ne tikai zvejo, bet arī izgatavo zvejas rīkus, konsultē amata brāļus zvejas rīku gatavošanā un izstrādē, un ziemā dodas nēģu zvejā Vitrupē. Nēģu gatavošanas nianses un receptes abi ar sievu kopā slīpējuši 15 gadus un var lepoties ar patiesi garšīgiem nēģiem savās mājās.